Banane, zdrave banane

Le kaj bi počele matere, če ne bi bilo banan? Bolj prikladnega, v tre­nutku olupljenega obroka za vedno lačne otroke si ne moremo pred­stavljati. Pa tudi za asistentke v nenehni časovni stiski ali z roki obre­menjene menedžerje ni boljšega, kot so rumeni plodovi bananovca. Kot številni okusni sadeži izvirajo tudi banane z Daljnega Vzho­da. Prav gotovo so že naši davni predniki ugotovili, da lahko bana­ne pridelujejo tudi v Afriki, Južni Ameriki in vseh drugih toplih in vlažnih predelih sveta. Torej so se bananovci podali na svetovno popotovanje. Preden bananovec odraste, traja približno leto in pol. Nato obro­di do 200 plodov. Banane oberejo še nezrele in jih v hladilnih lad­jah pri stalni temperaturi nekaj nad 13 stopinj C razvozijo po svetu. Po končanem zorenju končajo na policah v trgovinah in v sadnih so­latah na naših mizah. Banane vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in so zato zelo nasitne. V terapiji uporabna učinkovina je kalij, ki je v presnovi nasprotje natriju. Medtem ko natrij veže vodo in zvišuje krvni tlak, deluje ka­lij ravno nasprotno. Skupaj z natrijem prenaša kalij pomembne hranilne snovi v sleherno od 70 bilijonov telesnih celic. Pri po­manjkanju kalija oziroma čezmerni količini natrija – na primer za­radi uživanja preslane hrane – se ta celični mehanizem sesuje. Po­sledice: živčnost, utrujenost, bolečine v mišičju, prebavne motnje, težave s srcem in še marsikaj drugega. Banane poleg tega vsebujejo izredno veliko vitamina A, vitamina C, pa tudi vitaminov skupine B. Zato so banane izvrsten prigrizek ali vmesni obrok.

Zdravljenje z bananami:

– preventivno in zdravilno delujejo pri previsokem krvnem tlaku,
– odvajajo vodo iz telesa in znižujejo telesno težo,
– delujejo razstrupljajoče,
– zdravijo vneto želodčno sluznico,
– znižujejo količino holesterola in krepijo imunski sistem,
– pomagajo pri slabem spanju in pomirjajo živčevje.

banana

Banana – vsebuje veliko kalija

Najpomembnejše pri nakupovanju je izurjeno oko, ki prepozna sadeže v primerni zrelosti, in nekaj izkušenj pri shranjevanju ba­nan doma, ko pustimo nedozorele banane dokončno dozoreti. Močno rumene banane z rjavkastimi pegami se lahko zelo hitro pokvarijo, zelenorumene banane so brez sladkobe in svojega zna­čilnega okusa. Banane je priporočljivo kupovati v trgovinah z na­ravno prehrano. Plodovi, ki jih kupimo tam, so največkrat sicer precej manjši, imajo tanjšo lupino in so na videz manj privlačni (za povrh pa tudi dražji). Njihova prednost pa je, da niso ali pa so le malo škropljeni s pesticidi, insekticidi ter številnimi drugimi strupenimi in škodljivimi snovmi.

Banana – priročen plod z zadrgo

– Na enadvetri olupljene in pojedene so banane primerne za šolarje, kolesarje, avtomobiliste, uslužbence in, seveda, kot hi­tro pretlačena hrana za dojenčke.
– Številni ljudje z bananami pokrijejo svoje potrebe po različ­nih vitaminih.
– Banane nas hitro nasitijo in preskrbijo telo s številnimi hra­nilnimi snovmi.
– Banane moramo pojesti kmalu po tem, ko smo jih olupili. Meso se hitro rjavkasto obarva, vitamini in nekatere maščobne kisline se raz­gradijo.

Banane so izjemno primerne za deserte, kreme, doma pri­pravljene krušne namaze ali mešane napitke, kot je bananino mleko. V lepo rumenih bananah na policah trgovin prežijo tudi nevarno­sti: strupi in škodljive snovi. Zaradi mednarodne konkurence in proizvodne mrzlice bananovce v deželah proizvajalkah škropijo in kemično obdelujejo. V uporabi je na ducate različnih strupenih snovi, na primer sredstev za boj proti škodljivcem, sredstev za za­tiranje plevelov, gnojil, snovi za uravnavanje rasti in podobno. Prav pri bananah, ki dozorevajo izredno dolgo, celo do 20 mesecev je to še posebej pomembno. Že v nedozorelih, zelenih plodo­vih so lupine in meso pogosto prepojeni s škodljivimi snovmi. Kdor poje veliko banan, naj torej pogosto ali redno kupuje v trgo­vinah z naravno prehrano. Še posebej, če otroci ali odrasli za potešitev lakote pogosto posegajo po bananah. Še vedno pa je bolje jesti banane, ki smo jih kupili v običajni trgovini, kot da se temu okusnemu južnemu sadju popolnoma odrečemo.

This entry was posted in Vzdrževanje telesne teže and tagged , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.