Zdravo hujšanje in nezdrave maščobe

Zdravo hujšanje bo pozitivno vplivalo na vaš organizem, če boste omejili uživanje živalskih maščob. Omejiti morate torej uživanje slanine, svinjine, gosje masti, masla itd, saj vsebujejo skoraj 100 % maščob. Velikokrat pa imamo opravka tudi s skritimi maščobami, ki jih ne prepoznamo takoj in za katere moramo preprosto vedeti, da se jim je bolje izogniti. Veliko nezdravih maščob je lahko v remuladi (80 %), čajnih klobasah (50 %), salamah (50 %), grlinih (42 %), sirovih prigrizkih (38 %) ali tudi v krompirjevem čipsu (42 %).

Zdravo hujšanje navadno popolnoma prepoveduje uporabo trdih maščob. Gre za tako imenovane industrijske maščobe, ki jih pridobivajo s kemijskimi postopki iz olj, ki jih belijo, filtrirajo, segrevajo na 200°C, kemijsko obdelajo in aromatizirajo. Iz olj torej pridobijo trde maščobe. Zato bodite pozorni, če na embalaži izdelka opazite napis »z deloma utrjenimi maščobami«.

Maščoba da ali ne

Margarina

Velike količine trdih maščob najdemo ponavadi v margarinah, ki niso dietne, čokoladnih kremnih namazih brez arašidov, različnih majonezah, keksih in v predpripravljenem pomfriju. Zato je pomembno, da se izogibate pripravljenim jedem in ocvrti zamrznjeni hrani, ker vsebujejo večinoma industrijske trde maščobe, ki nimajo nobene hranilne vrednosti in pozitivnega učinka na organizem.

Zdravo hujšanje in tudi zdrava prehrana naj se torej izogiba takim maščobnim kislinam, saj lahko pri otrocih in dojenčkih zavirajo razvoj možganov in rasti. Take maščobne kisline v organizmu preprečujejo tudi popolno izkoriščanje zdave linolne kisline, zato bi morale predvsem nosečnice in doječe matere uživati čim manj trdih industrijskih maščob.

This entry was posted in Nezdrave maščobe, Zdravo hujšanje and tagged , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.